Foro Gastronómico Amazónico

IV Foro Gastronómico Amazónico 2018

Videos del Foro

La producción del cacao en Bolivia

Del cacao silvestre al chocolate

Características del cacao amazónico boliviano

Chocolate Baure – producción y beneficiado del cacao silvestre

Industria de cacao de exportación INCADEX S.R.L.

El cultivo del cacao en Bolivia y su incidencia en el circuito económico nacional

Usos, producción y tendencias del chocolate en el mundo

Cacao foráneo en la región de alto Beni

Políticas y apoyo estatal a la producción del cacao en Bolivia

Chocolates Para Ti - Museo del chocolate

Certificación del chocolate en Bolivia

Cosecha, post cosecha, beneficiado y fermentación del cacao

Uso del janchicoco en chocolate

Demostraciones de chocolatería artesanal

Chocolate artesanal y sus potencialidades en la conformación de pequeñas empresas gastronómicas

Chocolate hecho de cacao silvestre, sabores y aromas del bosque - SABOQ

Foro Gastronómico Amazónico

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